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Calabaza rostizada con jocoque y menta
fácil y delicioso
NAVIDEÑA
2:30
200
8 porciones
Ingredientes
1 taza de jocoque
4 cdas. de mantequilla
1 calabaza de Castilla pequeña o calabaza mantequilla mediana
½ taza de hojas de menta
1 chile serrano
Preparación
Pela la calabaza y corta en rebanadas gruesas.
Barniza las rebanadas con la mantequilla, salpimienta y esparce sobre una charola.
Hornea a 180º C durante 30 minutos.
Unta un poco de jocoque en el plato, acomoda las rebanadas y termina con la menta y chile serrano.